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【潘成旺 屏東】
屏東縣萬丹鄉的紅豆，種植面積多，產量和產值也多，所以賣紅豆餅的小本生意，就很適合，萬丹采風社，就開始傳授紅豆餅的製法，讓失業的人學習一技之長，回到當地可以很快創業。
一整片綠油油的紅豆田，是萬丹農民重要的經濟來源之一，也是高齡失業者創業的好幫手，萬丹采風社，免費傳授紅豆餅的製法，讓失業的人學到一技之長，回到當地可以很快創業。
萬丹采風社員：「往後我們會有一技之長。」
萬丹采風社創社會長 李明進：「我們萬丹采風社培養8位，做紅豆餅的社區媽媽的師父，他們的手藝目前都不錯。」
萬丹采風社申請99年度，推動新故鄉社區營造，縣市層級社造點徵選計畫，積極投入萬丹紅豆餅，成為社區公民事業，這樣為社區謀福利的案例不少，所以屏東縣將舉辦，全國社區發展福利社區化觀摩會。
屏東縣社會處處長 李涂怡娟：「我們推動了5個路線，來讓所有的夥伴們，了解我們屏東縣，不管是沿山還是沿海平原，甚至是我們莫拉克重建區，我們都有具體的成果。」
這5條路線分別在屏東市區，屏北 沿海 客家 原民等，16個社區的影像紀錄，及社區健康餐介紹，地方產業和社區手工藝等，展現用愛編織的屏東幸福社區網。
來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101208/90/2imno.html
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