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工商時報【張承運】

花蓮美侖大飯店執行董事王敏錡說，為了下一，很多事情趁年輕要快點做，飯店在資源回收、節能減碳、無紙化都有在推動，房間不要放保特瓶的替代方案仍在尋找中。17年來，美侖飯店算是交出一張不算太差的成績單，他特別感謝OBT廖炳煌、福華飯店廖董及其他業界先進前輩們的協助。

王敏錡曾經是一位新加坡小留學生，約13歲前往新加坡就讀國二（新加坡學制國中4年、高中2年），高中畢業、服完兵役後，前往紐約就讀大學（修習電腦科學），之後前往日本（學習日文），期間因美侖飯店經營而回台灣幫忙。

王敏錡在新加坡國中三年級時曾與同學一起參與五天四夜由新加坡外展（Outward Bound Singapore;OBS）規劃的戶外冒險活動，儘管已經20多年了，但身體的記憶和內心的啟發至今仍令他很難忘懷。

王敏錡分享小時候前往新加坡烏敏島從事冒險活動經歷時表示，在那段期間可能因從小就很安逸，沒有從事任何冒險活動經驗的關係，感覺很像在當兵，但因有摻雜了攀爬滑降繩索、懸崖跳水、旋轉圓柱、划獨木舟、無動力木帆船等各種戶外活動及牛仔褲水上等求生技能傳授，整個活動相當累，也很緊湊，至今都印象深刻，每當重述畫面和記憶又都會全部浮現，令他直呼真是太神奇了。

王敏錡說：在與OBT廖炳煌認識的前幾年，我就在尋找與團隊訓練（Team Building）有關的資訊，也曾到澳門某飯店考察，當時也曾與台灣幾個機構接觸，但都不是很滿意，直到在2006年碰到炳煌，他來向我簡報如何對企業做團隊訓練，期間炳煌說在去（2005）年拿到外展國際織授權，我很訝異，因為台灣知道外展（Outward Bound；OB）的人非常少，當時很多國家都有OB，只有台灣沒有。

王敏錡跟廖炳煌說曾在小時候參加過新加坡OB課程，這種課程不僅有趣且富有教育性的，本身要有膽量且要突破自己，才可完成各項活動。因為有OB做介面和橋樑，王敏錡說以前曾參加過，就是因為這種機緣，於是跟廖炳煌說：因為你是OB，那我們就合作吧！

有一位王敏錡在企業界的好朋友也參加且認同OB課程。王敏錡說，他和炳煌的想法滿符合的，也很欣賞炳煌的理念，諸如怎麼樣去幫助青少年，還有現在有一些年輕人愈來愈被保護著，如果能讓他們去體驗感受不一樣的生活，可能對他們的成長有益處，一方面自己也愛玩，一方面總覺得這對教育是有幫助的，他沒有能力辦學校，但對於貧窮想學壞的小朋友，也跟炳煌說要每年免費幫助需要輔導的學生受訓。原來只是在談團隊訓練（TB），剛好有這種機緣，也促成了美侖飯店（ParkView）與台灣外展（OBT）在日後在TB和OB的密切合作。

王敏錡將花蓮美侖飯店定位在有差異化特色的休閒飯店。

因此，為了要跳脫傳統休閒飯店對公司行號經營MICE單純會議旅遊的刻板印象，他針對企業客群需求而與OBT廖炳煌團隊合作，導入團隊訓練（Team Building）課程，同時針對親子家庭小朋友和青少年需求而與台灣外展（Outward Bound Taiwan, OBT）合作，以外展為基礎，為美侖飯店休閒俱樂部設計活動，為此他還特別將二個室內回力球場合而為一改建為室內攀岩場，還利用二個網球場地來投資建造一座標準繩索場及座很漂亮的游泳池，例如夏令營紮筏不僅好玩、可以學到東西，做到寓教於樂的境界，還可走出去曬曬太陽，不要當小宅男。

美侖飯店休閒俱樂部已規劃設計了一些花費不高的標準套裝課程，還有迷你課程，可讓客人在2~3個鐘頭內就可現場體驗。

例如：繩索場，把人吊到一定高度，自己放開來，讓自己大擺盪，就可先體驗恐懼及自信。如果要做團隊訓練可能要花1~2天。也有專業溯溪，全副武裝走一趟冒險，包括防寒衣。

王敏錡學的是電腦科學，在日本學日文期間被經營旅行社的父親告知需要回台幫忙，從日本回來幫忙美侖飯店事業，那時建築物主體已完成了，其他細部工程仍在進行中，對營造建築工程、飯店管理完全一竅不通的他，在施工現場不懂就問，其後也端過盤子、當過夜櫃及卡拉OK播放服務員，從基層做起的他，飯店大事小事均如數家珍。他說，美侖飯店在邁向優質親子休閒飯店第一品牌的方向上，已經準備好了。雖然17年來一路走來有風有雨，如今計畫都很順利在既定軌道上運轉，感覺真好。